Ингредиенты блинов с начинкой из печени:
- 300 граммов печени (вкуснее получается с говяжьей)
- 1,5 средней луковицы
- 2 яйца
- 2 небольшие моркови
- специи по вкусу
Процесс приготовления блинов с печенью:
Печень нужно предварительно отварить и измельчить (лучше через мясорубку). Мелко порезанную морковь и лук обжарить, под конец добавив к ним печень. Все перемешать и жарить еще 3–5 минут. В приготовленный микс добавить сваренные и измельченные яйца. Затем все тщательно перемешать вместе с желаемыми специями.
