Ингредиенты
— свинина, 700 г
— чеснок, 3 дольки
— ананасы, консервированные кольцами, 1 большая банка
— сыр твёрдый, 200 г
— майонез, 100 г
— масло растительное
— перец молотый
— соль
1. Нарезаем из свинины порционные куски, около 1 см толщиной.
2. Раздавливаем чеснок и смешиваем его с майонезом.
3. Сыр натираем, взяв крупную тёрку.
4. Выстилаем фольгой противень с бортиками, смазываем маслом и раскладываем мясные медальоны. Смазываем их чесночным майонезом, сверху на каждый медальон кладём кружок ананаса, посыпаем тёртым сыром.
5. Запекаем при 180-200°С.
