Ингредиенты:
Картофель молодой 1 кг
Чеснок 2 зубка
Горчица зернистая 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Простокваша 2 столовые ложки
Лимон половина
Мята 2 столовые ложки
- Картофель тщательно помыть щеткой под сильной струей воды, положить в кипящую подсоленную воду и сварить до готовности.
- Приготовить заправку. Чеснок очистить, измельчить. Мяту помыть и нарезать. Смешать горчицу, оливковое масло и простоквашу. Добавить мяту, чеснок и лимонный сок. Полить заправкой горячий картофель и сразу же подать к столу.
