Куриные рулетики с апельсином

Итак, нам понадобится
куриное филе
некрупный апельсин(ы), я бы даже сказала мини-апельсин
майонез
черный перец молотый
соль

Апельсин разделить на дольки.

Куриное филе порезать на полоски

Отбить

Присолить. Не перестарайтесь. Смазать слегка майонезом, поперчить.

Апельсиновую дольку завернуть в отбитую филешку

Если получаются некондиционные кусочки – складываем их вместе, слегка “прибиваем” , чтобы соединить вместе, и получаем полноценный материал для продолжения работы.

Слегка обжарить рулетики с двух сторон. Кладем на сковородку «хвостиком», чтобы рулетик, зажарившись, сохранил форму

Сложить в кастрюлю. Добавить воды, чтобы чуть-чуть не покрыла. Специи, кто какие предпочитает (я кладу: куркуму, гвоздику, мускатный орех, имбирь, лавр, сухие травки, перец черный и/или белый… короче, я люблю специи, поэтому кладу все что есть). Можно чуток посолить подливку.

Тушить минут 20-30.
Приятного аппетита!