КНЕДЛИКИ ИЗ МОРКОВИ ДЛЯ СУПА

фото КНЕДЛИКИ ИЗ МОРКОВИ ДЛЯ СУПА

 

Вареную морковь пропустить через мясорубку, положить яичные желтки, сметану и 1/4 часть растертой городской булочки, все хорошо взбивать 10—15 минут, затем добавить крепко взбитые яичные белки и остатки растертой булки; из теста сформовать мелкие кнедлики и варить, как описано выше.

Городская булка 500, морковь 500, яйца 5 шт., сметана, сливки или молоко 200.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *