Классический рубленый бифштекс

Данное блюдо будет достойной заменой стейка, рубленый бифштекс из говядины — это быстро и вкусно! Перед вами рецепт приготовления большого, вкусного и сочного бифштекса, который идеально сочетается с жареным яйцом. Используя порубленный фарш в готовке, мясо получается нежным и необыкновенно аппетитным. Чтобы приступить к процессу, необходимо подготовить нужные компоненты.

Ингредиенты:

фарш говяжий — 700 г;
луковица — 1 шт.;
яйцо — 2 шт.;
майонез — 50 г;
мука просеянная — 70 г;
соль — 10 г;
перец молотый — 1 г;
масло растительное — 80 мл.

Классический рубленый бифштекс: пошаговый рецепт

Мелко сечем лук и смешиваем с фаршем, перцем и солью.

Добавляем яйцо с майонезом и вымешиваем руками.

Мясные лепешки обволакиваем в муке и укладываем на разделочную доску.

Хорошо разогреваем масло и обжариваем с двух сторон 3-5 минуты.
Румяные бифштексы можно подавать с отдельно прожаренным яйцом.