Грибной соус

Для рецепта грибного соуса понадобится:

Время приготовления – 45 мин.

Приготовление грибного соуса:

1 Масло разогреваем в сотейнике, добавляем муку и немного обжариваем.

2 Помешивая добавляем горячую воду, солим и перчим по вкусу.

3 Добавляем мелко-мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку грибы и тушим в течении 10 минут.

4 Заливаем сливками, добавляем лимонный сок (по вкусу и по желанию) и давленный чеснок. Тушим еще 20 минут на слабом огне.

5 Добавляем слегка взбитые желтки, тщательно размешиваем и снимаем с плиты.

Калорийность грибного соуса составляет 134 ккал.