ИНГРЕДИЕНТЫ:
- картофель 1 кг
- фарш мясной 500 г
- лук репчатый 1 головка
- перец черный молотый
- тмин молотый
- соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- 1Картофель натереть или измельчить в блендере с 1/2 луковицы. Посолить и выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Если дуршлаг с большими отверстиями, то застелить его марлей. Из полученной смеси должны получаться колдуны. Вторую половину лука измельчить, соединить с фаршем.
- 2Посыпать перцем, солью, добавить тмин, размешать. Взять чуть-чуть картофеля и сделать лепешку. В центр положить фарш, осторожно завернуть в массу. Разогреть на сковороде масло, положить домашние картофельные колдуны и жарить по 10 минут с каждой стороны. К столу подавать со сметаной.
Похожие рецепты
Жареная курица с черносливом
Свинина, тушенная с бананом
Грибы в сливках
Осетинский пирог с сыром
Свинина с бананами и белым вином
Креветки с рисом
Куриные котлеты с сыром внутри
Морковные котлеты
Плов в казане
Самые вкусные блюда мира
Запеканка-жюльен
Сладкий перец фаршированный с сыром
Запеканка из тертого картофеля с рыбным фаршем
КАРТОШКА ЗАПЕЧЁННАЯ В СМЕТАНЕ...
Котлеты из капусты