Смузи “Тархун”

Тархун вымыть, обсушить, оборвать листики, сложить их в чашку и, добавив 1-2 ст. ложки ледяной воды, измельчить. Зеленую массу отжать через несколько слоев марли (около 30 мл сока).

Йогурт взбить с сахаром, продолжая взбивать, влить полученный сок тархуна. Готовый смузи разлить в бокалы и поставить в холодильник для охлаждения!

Угощайтесь!