Фулом («fool» с англ. яз.) называют особенный вид десерта типа киселя или компота, или желе, или суфле со взбитыми сливками и фруктами. Такие безалкогольные коктейли-десерты часто делаются в блендере, а в бокале строятся по принципу слой за слоем. Сегодня у нас фул с манго и черникой на 6 порций.
В состав Фула с манго и черникой входит:
- 1 плод манго, очищенный и порезанный на ломтики
- четверть чашки сахара
- 2 ст. л. сока лайма
- 1 чашка взбитых сливок
- 1,5 чашки черники (можно заменить другими ягодами)
- тертый лайм по вкусу
Приготовим Фул с манго и черникой:
В блендере пюрировать манго с соком лайма и сахаром. Добавить взбитые сливки, перемешать до однородной массы. Смешайте с черникой и разложите по бокалам. Поставьте в холодильник минут на 30. Затем сверху посыпьте ягодами и тертым лаймом, украсьте и подавайте.
Приятного аппетита!
