“Тирамису” на скорую руку без выпекания

"Тирамису" на скорую руку без выпекания

 

Тирамису́ — итальянский многослойный десерт, в состав которого входят следующие продукты: сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Возможна вариация с добавлением грецкого ореха.

Ингредиенты для приготовления “Тирамису” без выпекания:
  • сливки взбитые 400-600 г
  • печенье 200 г
  • кофе крепкий 1 стакан
  • сахар 3-4 ст.л.
  • ваниль

Тирамису приписывают свойства афродизиака. Вероятно, это так и есть, ведь в состав десерта входит кофе и горький шоколад, которые обладают немалой энергетической ценностью.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ “ТИРАМИСУ” БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ:
  • 1Взбить сливки с сахаром и ванилином. Сыпучие ингредиенты добавлять постепенно, порциями. Печенье обмакивать в свежий, заваренный, кофе, выложить на дно формы плотным слоем.
  • 2Часть выпечки поломать, чтобы заполнить кусочками все пустоты. Залить взбитыми сливками. Снова выложить слой печенья с кофе. Тирамису дать постоять в холодильнике несколько часов для пропитывания.

СОВЕТ

Вместо кофе печенье можно обмакивать в подогретое молоко. Во взбитые сливки добавить густое варенье. Также можно добавить слой нарезанных бананов или свежей клубники, украсить верх рублеными орехами, крошкой от печенья, тертым темным шоколадом, кокосовой стружкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *