Десерт “Елка”

Десерт "Елка"

 

Количество порций: 12

Калорийность: 280
Ингредиенты для приготовления десерта “Елки”:

8 пластин желатина
500 мл молока
4 ст. л. мятного сиропа
1 ст. л. мятного ликера
6 желтков
200 г сахарной пудры
500 мл сливок
1/2 граната

Приготовление десерта “Елки”:

Замочите в холодной воде желатин. Налейте молоко в кастрюльку, слегка нагрейте и добавьте отжатый желатин. Тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился, и влейте мятный сироп и ликер.
Взбейте миксером желтки с сахарной пудрой, добавьте молоко, вливая его тонкой струйкой и продолжая взбивать. Поставьте в холодильник и дайте смеси остыть.
Взбейте сливки в охлажденной миске, а затем аккуратно соедините со смесью из молока и яиц, перемешивая
снизу вверх. Переложите массу в смоченную водой форму, разровняйте лопаткой и поставьте в холодильник как минимум на 3 часа.
Непосредственно перед подачей опустите форму в горячую воду и переверните десерт на сервировочное блюдо. Украсьте изделие зернышками граната. Можно подать к десерту вафли или печенье „Язычок”.

 

Советуем приготовить

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *